Stifado de bœuf

Stifado de bœuf

4.0 61 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail
1 échalote
160 g d'oignons grelot
25 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
120 g de vin rouge
1 orange zeste et jus
50 g de concentré de tomate
30 g d'eau
2 feuilles de laurier frais
1 branche de romarin frais
sel
poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 53 g

Calorie 1997 kJ / 478 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 10 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Mijoté de porc au paprika

40min

Bœuf Stroganov

55min

Bœuf carottes vietnamien

1h 20min

Marmite d'agneau au fromage blanc

50min

Bœuf à l'orange

1h 25min

Porc au sucre

45min

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Poulet au vin rouge

55min

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

1h

Porc aigre-doux à la purée

40min

Emincé de bœuf à la mexicaine

30min

Colombo de porc

1h 20min