Stifado de bœuf

Stifado de bœuf

4.1 58 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail
1 échalote
160 g d'oignons grelot
25 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
120 g de vin rouge
1 orange zeste et jus
50 g de concentré de tomate
30 g d'eau
2 feuilles de laurier frais
1 branche de romarin frais
sel
poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 53 g

Calorie 1997 kJ / 478 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 10 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Porc teriyaki aux pommes

2h 20min

Filet mignon de porc mariné

5h 15min

Bœuf Stroganov

55min

Poulet et pommes de terre, sauce miel-soja

45min

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

1h

Curry de poulet du Mozambique

45min

Poitrine de porc à la sauce de soja

40min

Porc aigre-doux à la purée

40min

Echine aux échalotes et au thym

1h 40min

Sauté de porc à l'hawaïenne

45min

Bœuf carottes vietnamien

1h 20min

Poulet sauce San Fernando

55min