Seared tuna on chilli bean mash

Seared tuna on chilli bean mash

4.7 27 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

red onion
¼
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
red wine vinegar
40 g
wholegrain mustard
1 tsp
white sugar
1 tsp
extra virgin olive oil plus extra for brushing
100 g
pickled capers (optional)
1 tbsp
fresh long red chillies trimmed and cut into halves, to taste
1 - 2
canned butter beans rinsed and drained (approx. 500 g)
800 g
tuna steaks
4
salt to season
ground black pepper to season
mixed baby salad leaves
60 g
ciabatta bread cut into slices and toasted, to serve (optional)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 804.4 mg

Proteine 40.9 g

Calorie 2347 kJ / 558.8 kcal

Grassi 32.6 g

Fibre 7.2 g

Grassi saturi 5.4 g

Carboidrati 22.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Meals in a Flash 91 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Tuna nicoise salad (gut health)

1h 15min

Smoked trout pasta with lemon and capers

35min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40min

Jambalaya

35min

Prawn arrabiata with zucchini noodles

40min

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

2h 50min

Lentil and mint salad

3h 55min

Miso fish with Asian greens

24h 45min

Sweet potato and grain salad

1h 30min

Mediterranean salmon and couscous parcels

25min

Salmon with yoghurt dressing

55min

Prawn salad with avocado dressing

35min