Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g fine burghul (see Tips)
- 80 g sultanas
- 250 g boiling water
- 200 g red wine vinegar
- 1 tsp caster sugar
- 2 pears (approx. 150 g - see Tips)
- 5 black peppercorns
- 1 dried bay leaf
- 1 tsp mustard seeds
- 1 star anise
- salt, to season
- 30 g grapeseed oil
- ½ tsp French mustard
- ground black pepper, to season
- 100 g radicchio, leaves separated
- 100 g pecans, roasted and roughly chopped (see Tips)
- 200 g Gorgonzola cheese, cut into pieces (see Tips)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3521.3 kJ / 838.4 kcal
- Proteine
- 18.7 g
- Carboidrati
- 89.3 g
- Grassi
- 42.9 g
- Grassi saturi
- 9.7 g
- Fibre
- 11 g
- Sodio
- 1857.9 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Israeli couscous salad
1 Std.
Chocolate and red wine cake with pears
1h 20min
Chia and quinoa tortillas with a trio of dips
1 Std. 45 Min
Chicken and Quinoa Salad
50 Min
Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
2 Std. 50 Min
Sweet potato and grain salad
1 Std. 30 Min
Tuna empanadas
2h
Coffee and cocoa toasted cereal
50 Min
Ricotta patties with chilli lime corn
1h 20min
Pear and chocolate frangipane
2h
Fennel, date and nut bread
1 Std. 15 Min
Fermented beetroot and apple salsa
72 Std.