Melanzane alla pizzaiola

Melanzane alla pizzaiola

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Prep. 10min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di mozzarella in panetto per pizza, a pezzi
1 melanzana (circa 200 g)
sale q.b.
90 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di zucchero
20 g di olio extravergine di oliva
2 foglie di basilico fresco lavate
500 g di acqua
origano secco q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.5 g

Calorie 531 kJ / 127 kcal

Grassi 10.2 g

Carboidrati 3.4 g

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