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Pancia di maiale piccante con tofu e verdure
Ingredienti
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20 g di olio di oliva
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1 peperoncino piccante rosso fresco a fettine diagonali
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30 g di pasta di soia fermentata
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200 g di pancia di maiale disossata con la pelle a pezzi (spessore 3 mm)
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20 g di salsa hoisin
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400 g di foglie di cavolo verza a pezzi (4 cm)
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200 g di yuba (opzionale) a fette diagonali (vedere curiosità)
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50 g di cipollotti verdi a fette diagonali
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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