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Zuppa di pesce con zucca e tofu
Ingredienti
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700 g acqua
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250 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
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100 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
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30 g di capesante
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200 g di seppie pulite e a striscioline
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1 cucchiaino di vino di riso
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175 g di cipolle in quarti
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15 g di olio di oliva
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1 cucchiaino di sale
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300 g di tofu salato a cubetti
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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foglie di coriandolo fresche, a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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