Trota estiva

Trota estiva

4.7 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

300 g di pomodori maturi a pezzi (vedere consigli) a tocchetti
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
2 pizzichi di sale + q.b.
1 spicchio di aglio senza anima
300 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm)
500 g di acqua
600 g di filetti di trota salmonata senza pelle e deliscati
6 pomodori ciliegino
foglie di basilico fresche a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.3 g

Calorie 1443 kJ / 345 kcal

Grassi 21.6 g

Fibre 4 g

Carboidrati 5.6 g

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