![Boulettes de viande et pommes de terre au laurier Boulettes de viande et pommes de terre au laurier](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5548E8F3-412D-434C-BC42-8AED5A81B604/Derivates/88be40f0-22a5-4a95-b4ff-2a2a8f16f66a.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 12 pommes de terre moyennes à chair ferme
- 2 c. à soupe d'huile neutre
- 12 feuilles de laurier frais
- 2 gousses d'ail épluchées et coupées en lamelles
- 100 g de beurre coupé en lamelles
- du sel
- du poivre moulu
- 80 g de pain blanc rassis
- 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches mélangées (aneth, persil plat, estragon, cerfeuil)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 350 g de viande de bœuf hachée
- 350 g de viande de porc hachée
- 1 œuf
- 100 g de crème fraîche
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2540 kJ / 608 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carboidrati
- 36 g
- Grassi
- 36 g
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