Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

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Prep. 25min

Totale 35min

4 Portionen

Ingredienti

Wasser
500 g
Salz
1 TL
Karfiol (à ca. 800 g)
1
Eier
4
roter Paprika
1
Frühlingszwiebel klein
1
Schnittlauch, frisch (opzionale)
½ Bund
Estragonsenf
20 g
Honig
20 g
Apfelessig
30 g
30 g weißer Balsamico-Essig
Olivenöl
50 g
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zur Dekoration
2 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 757 mg

Proteine 9 g

Calorie 1030 kJ / 246 kcal

Grassi 18 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 14 g

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