Fischgulasch

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

Gefüllter Kohlrabi mit Saibling

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

Zandergulasch