![Forellenpäckchen auf Schmorgurken Forellenpäckchen auf Schmorgurken](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D3C5AAFA-8DE9-426E-B02F-D93312750034/Derivates/B79E0A45-4F80-4E36-8CC8-7EE80A2FE597.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 TL Dillspitzen, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Petersilie, getrocknet
-
1
TL Koriander, ganz
o ½ TL Koriander, gemahlen - ½ TL schwarze Pfefferkörner
- 1 ¼ TL Salz
-
1
Pimentkorn
o 1 Msp. Piment, gemahlen - 1 TL Senfkörner
- 1 TL Zitronenschale
- 25 g Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 2 Forellen, ausgenommen, im Ganzen
- 4 Scheiben Bio-Zitrone
- 4 Stängel Dille, frisch, Spitzen abgezupft
- 50 g Schalotten, halbiert
- 20 g Butter
-
50
g Wermut
o 50 g Weißwein - 150 g Wasser
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Salatgurke (ca. 500 g)
- 100 g Schlagobers
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2885 kJ / 688 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carboidrati
- 15 g
- Grassi
- 48 g
- Fibre
- 4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35 min
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45 Min
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50 Min
Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl
1 Std. 10 Min
Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée
55 min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1 Std.
Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
1 Std. 5 Min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45 Min
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50 Min
Salat Nicoise
40 min
Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette
40 min
Pizza Prosciutto
35 min