Toastbrot

Toastbrot

4.6 570 valutazioni

Prep. 25min

Totale 16h

16 Scheiben

Ingredienti

Poolish

Wasser
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
275 g
Öl zum Einfetten
frische Hefe
10 g
Butter kalt, in Stücken
40 g
brauner Zucker
30 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Proteine 3 g

Calorie 493 kJ / 118 kcal

Grassi 2 g

Fibre 1 g

Carboidrati 20 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Brot backen 70 ricette
Germania

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 ricette
Germania

Garantiert gelungen! 50 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Weißbrot

15 Std.

Brötchen

1 Std. 40 Min

Einfaches Mischbrot

3 Std. 40 Min

Apfel-Weizensauerteig

48 Std. 20 Min

Roggensauerteig

96 Std. 20 Min

Joghurtbrot

14 Std. 50 Min

Brot Venezia

17 Std. 10 Min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 Std. 10 Min

Sandwichtoast

18 Std.

Oberländer

14 Std. 30 Min

Buttermilchbrot

18 Std.

Milchbrötchen

4 Std.