Marinatura per la selvaggina

Marinatura per la selvaggina

4.9 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 20min

1 Ricetta completa

Ingredienti

2 spicchi di aglio
1 foglia di salvia fresca lavata
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
30 g di scalogno a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
250 g di vino rosso
50 g di olio extravergine di oliva
6 bacche di ginepro
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino raso di origano secco
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 1.8 g

Calorie 2883 kJ / 689 kcal

Grassi 50.6 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 9.8 g

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