Marinatura per la selvaggina

Marinatura per la selvaggina

4.9 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 20min

1 Ricetta completa

Ingredienti

2 spicchi di aglio
1 foglia di salvia fresca lavata
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
30 g di scalogno a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
250 g di vino rosso
50 g di olio extravergine di oliva
6 bacche di ginepro
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino raso di origano secco
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 1.8 g

Calorie 2883 kJ / 689 kcal

Grassi 50.6 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 9.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grigliamo? 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Ossibuchi agli asparagi

1 godz. 30 min

Astice in bella vista

1 godz. 15 min

Cinghiale in umido

1 godz. 45 min

Cinghiale ai frutti di bosco

26 godz.

Seadas

1 godz. 5 min

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1 godz. 30 min

Vongole e cozze alla marinara

3 godz.

Coniglio stufato

1 godz. 10 min

Lumachine in rosso

1 godz. 40 min

Coniglio in porchetta

1 godz. 20 min

Zuppetta di crostacei

40 min

Stinchi alle erbe

2 godz.