Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

4.7 24 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

5 porzioni

Ingredienti

Crêpes

2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 foglie di salvia fresca
250 g di farina tipo 00
600 g di latte
4 uova
1 pizzico di sale

Ripieno

150 g di Parmigiano reggiano a pezzi
300 g di mortadella a tocchetti
300 g di funghi trifolati

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opzionale)

Terminare la preparazione

burro q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1348.4 mg

Proteine 40.3 g

Calorie 3192.4 kJ / 763 kcal

Grassi 40.5 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 25.6 g

Carboidrati 58.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2020 30 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cipolle ripiene di zucca e rosmarino

1h 30min

Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)

1h 10min

Strüdel uva e salsiccia

2h

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1h 30min

Rotolini di lasagne salmone e basilico

55min

Crostoni saporiti

35min

Fatayer con formaggio e menta

1h

Diplomatica

3h 30min

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

1h 30min

Ravioli burro e salvia

2h

Cappellacci di zucca

1h 30min

Risotto con crema di asparagi

50min