Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Weizensauerteig
- 150 g Wasser
- 150 g Weizenmehl Type 550 oder 700
- 15 g Anstellgut (Weizensauerteig)
Hauptteig
- 210 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 350 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 15 g Olivenöl
- 2 TL Salz (10-12 g)
- Öl zum Einfetten
- Valori nutritivi
- per 1 Stück
- Calorie
- 2653 kJ / 400 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carboidrati
- 122 g
- Grassi
- 7 g
- Fibre
- 6.1 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Schweizer Rustico
25 godz. 20 min
Baguettes parisiennes
15 Std. 30 Min
Oberländer
14 Std. 30 Min
Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot
16h 40 min
Waldstauden-Roggenbrot
23 Std. 30 Min
Dinkel-Wolke
16 Std. 30 Min
Möhren-Körner-Brote
15 Std.
Zwirbel-Graubrot
16 Std.
Apfel-Weizensauerteig
48 godz. 20 min
Kaisersemmeln
15 godz. 45 min
Brot Venezia
17 godz. 10 min
Baguettes Rustica
15 Std.