Involtini d'aubergine à la tomate

Involtini d'aubergine à la tomate

4.8 476 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
le zeste d'un citron jaune
20 g d'huile d'olive
1 aubergine de taille moyenne
500 g de tomates mûres
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de romarin frais
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de ricotta
100 g de tomates séchées à l'huile coupées en morceaux
100 g d'olives vertes dénoyautées
2 c. à soupe de pesto de basilic
12 tranches fines de jambon cru
80 g de parmesan râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 26.8 g

Calorie 1958.2 kJ / 470.2 kcal

Grassi 32.8 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 16.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Légumes & Co 65 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pâtes à la norma

Pâtes à la norma

1h 45min

Tourte à la grecque aux épinards et à la feta

Tourte à la grecque aux épinards et à la feta

1h

Cannelloni d'aubergine à la tomate

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1h 20min

Moussaka

Moussaka

1h 40min

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1h 30min

Parmigiana d'aubergine

Parmigiana d'aubergine

1h 30min

Spanakopita aux épinards

Spanakopita aux épinards

1h 15min

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

1h

Cabillaud à la grecque et boulgour

Cabillaud à la grecque et boulgour

1h 30min

Aubergines à la bonifacienne

Aubergines à la bonifacienne

2h

Tatin d'aubergine

Tatin d'aubergine

1h 5min

Gratin d'aubergines et de tomates

Gratin d'aubergines et de tomates

2h 30min