Pâté de pommes de terre à la viande

Pâté de pommes de terre à la viande

4.2 59 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

La pâte brisée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
160 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'eau

La garniture

2 gousses d'ail
2 échalotes
10 brins de persil frais, équeutés
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs
200 g de chair à saucisse
400 g de pommes de terre coupées en rondelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 22 g

Calorie 3491 kJ / 836 kcal

Grassi 49.8 g

Fibre 5.8 g

Carboidrati 73 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Balade en France 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Gratin de comté façon pudding

45min

Gratin de pain au reblochon

35min

Croque flammekueche

55min

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1h 45min

Ficelles picardes

2h

Gratin crémeux à la normande

1h 5min

Palette à la diable

1h

Croque-cake

50min

Pommes de terre farcies

1h 15min

Tourte de pommes de terre au cantal

1h 30min

Roulé au fromage et au jambon

40min

Gratin de crozets au jambon

1h