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Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)
Ingredienti
Tagliatelle agli spinaci
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250 g di farina senza glutine per pasta + q.b.
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25 g di spinaci baby freschi cotti (50 g crudi)
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3 uova
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15 g olio extravergine di oliva
Pesto di pomodori secchi
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80 g di Parmigiano reggiano a pezzi
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130 g di pomodori secchi sott'olio ben scolati
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10 foglie di basilico fresche
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15 capperi
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20 g di pinoli sgusciati
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120 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
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180 g di stracciatella
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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