Polpette di alici

Polpette di alici

4.3 52 valutazione

Prep. 30min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
400 g di alici fresche pulite, spinate e a pezzi
1 uovo
4 cucchiai di pangrattato + q.b.
20 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.7 g

Calorie 1192 kJ / 285 kcal

Grassi 11.5 g

Carboidrati 21.7 g

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