Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

4.6 69 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

1 cipollotto a pezzi
400 g di zucchine a pezzi
100 g di speck a cubetti
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
22 fiori di zucca puliti
100 g di provola a bastoncini

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.2 g

Calorie 1125 kJ / 269 kcal

Grassi 21.7 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 2.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Incaricate in cucina 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Vongole veraci su crostoni di pane

50 Min

Cestini di patate e uova tartufati

1 Std.

Rustico con uova e stracchino

1 Std.

Patate svedesi

55 Min

Spiedini di polpettine di pollo, zucchine e riso

1 Std. 25 Min

Rollè al macis e salsa allo zafferano

1 Std. 30 Min

Insalata di riso parboiled

55 Min

Insalata di riso basmati

55 Min

Bevanda al kiwi (per 2 persone)

10 Min

Uova ripiene di prosciutto

15 Min

Rotolo di patate con salmone affumicato

1 Std. 10 Min

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1 Std. 25 Min