Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

3.5 17 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

8 porzioni

Ingredienti

150 g di cetriolo pelato e a pezzi (2-3 cm) + q.b.
1 avocado maturo la polpa a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno (opzionale)
200 g di acqua
25 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
2 pizzichi di cumino in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
semi di chia a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 1.6 g

Calorie 280 kJ / 67 kcal

Grassi 6.3 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 1.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un mare di freschezza 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Babaganoush di zucca

45min

Zuppa di rape

40min

Insalata di sedano rapa e mele

10min

Porridge al grano saraceno

30min

Insalata di quinoa con melagrana e zucca

1h

Salsa al sedano (vegan)

15min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1h

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1h

Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi

45min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45min

Tofu in crosta di sesamo

20min