Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thai green broccoli and spinach soup
Prep. 10min
Totale 25min
4 portions
Ingredienti
-
garlic clove1
-
eschalot cut into halves1
-
piece fresh ginger peeled1 cm
-
lemongrass tough outer edge removed, core bruised and cut into thirds1 stalk
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fresh long green chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves1
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ground cumin½ tsp
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tamari gluten free (see Tips)1 tbsp
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fresh coriander leaves and stalks only, cut into thirds6 sprigs
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broccoli broken into florets and stalks cut into thin slices1
-
fresh baby spinach leaves180 g
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coconut milk400 g
-
filtered water500 g
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stock paste (see Tips)1 tsp
-
lime juice2 tbsp
-
fresh coriander leaves for garnishing
-
spring onion/shallot cut into slices, for garnishing1
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
8 g
Calorie
884.8 kJ /
210.6 kcal
Grassi
16.4 g
Fibre
6.9 g
Carboidrati
4.6 g
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