Testaroli di farro alle noci

Testaroli di farro alle noci

4.5 19 valutazioni

Prep. 40min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

Testaroli di farro

300 g di farina di farro
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
450 g di acqua
1 pizzico di sale

Salsa di noci

80 g di gherigli di noci
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
40 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
150 g di Parmigiano reggiano a scaglie

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.8 g

Calorie 3085.6 kJ / 734.2 kcal

Grassi 48.1 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 48.5 g

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