Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 70 g di cipolla dorata a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di acqua
- 250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di peperone rosso, pulito e a pezzi (2-3 cm) + q.b.
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 243 kJ / 58 kcal
- Proteine
- 0.9 g
- Carboidrati
- 4.4 g
- Grassi
- 4.1 g
- Fibre
- 1 g
Ricette alternative
Crema di broccoli con mandorle (senza lattosio)
35min
Crema di cavolfiori colorati e mandorle
45min
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di zucchine e zenzero
50min
Vellutata di verza al vino bianco
50min
Vellutata fredda di pomodorini e avocado
20 Min
Purè di finocchi
35min
Vellutata fredda di zucchine e menta
1 Std. 30 Min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min
Crema di melanzane
50min
Vellutata speziata di carote e zenzero
25 Min
Zuppa di peperoni rossi e zucchine
55 min