Alouettes provençales

Alouettes provençales

4.7 24 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

5 gousses d'ail
½ bouquet de persil plat frais équeuté
200 g de lardon
8 tranches de viande de bœuf très fines (prélevées dans le rond de veine)
80 g d'oignon doux coupé en deux
30 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 pincée de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de vin blanc sec
250 g d'eau
500 g de pommes de terre
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g d'olives vertes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 74.5 g

Calorie 3405 kJ / 814 kcal

Grassi 38.8 g

Fibre 6.8 g

Carboidrati 42 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Balade provençale 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Soupe au pistou

40min

Pompes à l'huile

3h

Navettes

2h

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

2h

Paupiettes de veau aux olives

50min

Couscous d'agneau

1h 10min

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

1h 5min

Veau aux olives

1h

La daube niçoise

13h 20min

Aillade de veau

1h 30min

Navarin d'agneau

1h 15min

Anchoïade

15min