Risotto alla crema di cavolfiore e brie

Risotto alla crema di cavolfiore e brie

3.8 117 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 5min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1200 g di acqua
350 g di cimette di cavolfiore
50 g di cipolla bianca in quarti
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
1 cucchiaino di sale
100 g di Brie a pezzetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19.4 g

Calorie 2017 kJ / 482 kcal

Grassi 17 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 70 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ogni giorno un colore 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Farfalle in crema di uova e cavolfiore

Farfalle in crema di uova e cavolfiore

45min

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40min

Pasta risottata con zucca e piselli

Pasta risottata con zucca e piselli

40min

Riso, verze e luganega

Riso, verze e luganega

40min

Risotto verde con spinaci e pancetta

Risotto verde con spinaci e pancetta

45min

Risotto spinaci e piselli

Risotto spinaci e piselli

35min

Riso e crema di ceci

Riso e crema di ceci

40min

Penne integrali risottate cavolfiori e noci

Penne integrali risottate cavolfiori e noci

40min

Risotto alla crema di spinaci

Risotto alla crema di spinaci

40min

Risotto al cappuccio viola e robiola

Risotto al cappuccio viola e robiola

35min

Risotto ai broccoli e salsiccia

Risotto ai broccoli e salsiccia

35min

Riso e verze

Riso e verze

1h 10min