Contorno di zucchine e carote con formaggio

Contorno di zucchine e carote con formaggio

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Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

250 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
50 g di formaggio Bitto a pezzi (2-3 cm)

50 g Emmental, a pezzi (2-3 cm)
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
½ mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
10 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di lamponi

20 g di aceto di mele
1 cucchiaino di sale alle erbe
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5 g

Calorie 381 kJ / 91 kcal

Grassi 7 g

Carboidrati 3 g

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