Risotto radicchio, speck e taleggio

Risotto radicchio, speck e taleggio

4.7 994 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g radicchio rosso a listarelle
100 g di speck a cubetti o listarelle
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino rosso
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne
100 g di Taleggio a pezzetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14.6 g

Calorie 2200 kJ / 526 kcal

Grassi 13.7 g

Fibre 2.3 g

Carboidrati 66.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ogni giorno un colore 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Vellutata di patate e zucca

50 Min

Risotto zafferano e asparagi

35 Min

Risotto agli asparagi

30 Min

Uova sode

20 Min

Risotto zucchine e menta

40 Min

Vellutata di verdure

40 Min

Vellutata di carote

35 Min

Zuppa di lenticchie

50 Min

Crema per pandoro

10 Min

Bocconcini di pollo al limone

45 Min

Vellutata di finocchi e carote

35 Min

Vellutata di zucchine e zenzero

50 Min