![Filets de colin, carottes, beurre aux fanes Filets de colin, carottes, beurre aux fanes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DF2F98F8-8A4E-4766-8675-D4F920CF2CEF/Derivates/48def9b9-34b2-4081-a832-cafac9a21395.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 bouquet de carottes fanes
- 4 filets de colin (150 g chacun environ, frais ou décongelés)
- 200 g d'eau
- 75 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du sel
- 45 g de beurre
- 1 c. à soupe rase de fécule de maïs
- du poivre moulu
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1263 kJ / 302 kcal
- Proteine
- 26 g
- Carboidrati
- 11 g
- Grassi
- 16 g
Ricette alternative
Merlan aux poireaux
30 min
Papillote de dorade
30 min
Filet de colin à la sauce tomate
35 min
Papillote de truite aux pommes et curry
30 min
Dos d'églefin et purée de petits pois
35 min
Truite aux petits légumes, sauge et citron
50min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45 min
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
40 min
Pavés de saumon, riz coriandre et citron
30 min
Papillotes de lieu noir
45 min
Pavés de cabillaud, coulis de poivrons
35 min
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40 min