Velouté de concombre glacé

Velouté de concombre glacé

4.3 44 valutazione

Prep. 5min

Totale 10min

4 portions

Ingredienti

600 g de concombre épluché, épépiné et coupé en quatre dans la longueur
250 g de yaourt nature (2 pots)
2 branches de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition
1 c. à café de vinaigre de vin rouge

1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de moutarde
quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
du sel
du poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3.5 g

Calorie 252 kJ / 61 kcal

Grassi 2.5 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 6.3 g

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