Gazpacho di carote

Gazpacho di carote

4.4 13 valutazioni

Prep. 5min

Totale 10min

6 porzioni

Ingredienti

60 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 ½ cucchiaino di sale
15 g di coriandolo fresco le foglie lavate e asciugate
½ peperoncino piccante fresco (opzionale)
100 g di polpa di avocado a tocchetti
400 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
1000 g di pomodori maturi a pezzi
2 spicchi di aglio
150 g di cubetti di ghiaccio
100 g di olio di oliva
200 g di acqua minerale frizzante

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10 g

Calorie 217 kJ / 2 kcal

Grassi 0 g

Fibre 0 g

Carboidrati 19 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crescere insieme 45 ricette
Italia

Leggeri a cena 10 ricette
Italia

Un sorso di freschezza 83 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Gazpacho con ciliegine di bufala

15min

Vellutata fredda di pomodorini e avocado

20min

Purè di mele e sedano rapa

55min

Crostata salata con crema di cannellini (vegan)

1h 30min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Vellutata di indivia belga e speck

50min

Burger speziati di quinoa e cannellini

45min

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20min

Hummus di fave (vegan)

45min

Crema di zucchine e anacardi raw

20min

Torta salata ai porri e cumino nero

1h 20min