Crema di zucchine e anacardi raw

Crema di zucchine e anacardi raw

3.9 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
200 g di anacardi non salati, precedentemente ammollati in acqua
40 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
500 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
½ spicchio di aglio
10 g di cipollotto a pezzi (2-3 cm), precedentemente ammollato in acqua e aceto
20 g olio extravergine di oliva
10 - 15 g di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
50 g di pomodori secchi sott'olio, ben sgocciolati
50 g di olive nere denocciolate a rondelle

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 1740 kJ / 416 kcal

Grassi 30 g

Carboidrati 25 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Raw food 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Vellutata di mais

20min

Verdure al curry

1h

Zuppa di spinaci e grano saraceno

40min

Zuppa di noci e sedano

35min

Purè di mele e sedano rapa

55min

Purè di carote e latte di cocco

50min

Salsa di melanzane Bhurta

35min

Vellutata di indivia belga e speck

50min

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20min

Hummus di fave (vegan)

45min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1h 20min

Crema di lattuga e menta

35min