Crema di zucchine e anacardi raw

Crema di zucchine e anacardi raw

3.9 10 valutazione

Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
200 g di anacardi non salati, precedentemente ammollati in acqua
40 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
500 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
½ spicchio di aglio
10 g di cipollotto a pezzi (2-3 cm), precedentemente ammollato in acqua e aceto
20 g olio extravergine di oliva
10 - 15 g di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
50 g di pomodori secchi sott'olio, ben sgocciolati
50 g di olive nere denocciolate a rondelle

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 1740 kJ / 416 kcal

Grassi 30 g

Carboidrati 25 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Raw food 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Zuppa cremosa di melanzane e miglio

45min

Crema di carote all'arancia

30min

Crema di zucchine

30min

Crema fredda di piselli con yogurt greco e paprika

1h

Vellutata speziata di carote e zenzero

25min

Vellutata fredda di zucchine e menta

1h 30min

Gazpacho finocchio e mela

15min

Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

15min

Gazpacho feta e cetrioli

1h 10min

Crema di carote e zenzero

20min

Vellutata di broccoli raw

25min

Zuppa di patate e spinaci

1h