Crema di asparagi e curcuma

Crema di asparagi e curcuma

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Prep. 10min

Totale 35min

8 porzioni

Ingredienti

30 g di anacardi
500 g di asparagi puliti, i gambi a tocchetti e le punte
100 g di cipolla bianca a pezzi
5 - 6 foglie di lattuga a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
450 g acqua
1 dado per brodo vegetale
2 cucchiaini di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3 g

Calorie 385 kJ / 92 kcal

Grassi 6.9 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 4.5 g

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