Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti

Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti

3.6 53 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

150 g di porri a pezzi (compresa la parte verde)
50 g olio extravergine di oliva
400 g di carciofi interi, puliti e a pezzi (vedere consigli)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale integrale
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di timo secco
100 g di pane casereccio raffermo, a cubetti
1 pizzico di paprika dolce
1 pizzico di semi di finocchio
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato
2 fili di erba cipollina fresca sminuzzati

1 pizzico di erba cipollina secca

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0.9 mg

Proteine 5.6 g

Calorie 1063 kJ / 254 kcal

Grassi 14.7 g

Fibre 11.4 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 29.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crescere insieme 45 ricette
Italia

Mangiare sano con gusto 28 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Torta salata radicchio e robiola

2h 30min

Burger di fagioli e pomodori secchi

35min

Quiche radicchio e speck

2h 30min

Vellutata di cannellini e borlotti con gamberi

50min

Bruco polpetta (di verdure)

40min

Rotoli di broccoli con squacquerone

1h

Crema di porri gratinata

50min

Cozze su crema di zucchine

40min

Pizzette di melanzane

40min

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1h

Insalata di riso basmati, salmone e avocado

1h

Bruschette con melanzane

30min