Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Vellutata di piselli con palline di ricotta
Prep. 20min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
Palline di ricotta
-
250 g di ricotta fresca scolata dal siero e fredda (vedere consigli)
-
10 g olio extravergine di oliva
-
90 g di farina tipo 00
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1000 g di acqua
Vellutata
-
20 g olio extravergine di oliva
-
200 g di scalogni puliti e a metà per il lungo
-
500 g di piselli surgelati500 g di piselli freschi
-
500 g di acqua (vedere consigli)
-
1 cucchiaino di sale
-
pepe nero macinato a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
13.4 g
Calorie
1008 kJ /
241 kcal
Grassi
16.1 g
Fibre
8.1 g
Carboidrati
11.3 g
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