Pollo tikka masala (per 2 persone)

Pollo tikka masala (per 2 persone)

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Prep. 10min

Totale 6h 30min

2 porzioni

Ingredienti

Marinatura

125 g di yogurt greco bianco
25 g di radice fresca di zenzero
1 pizzico di paprika piccante
½ cucchiaino di garam masala
1 spicchio di aglio
30 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
1 pizzico di sale
300 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (3 cm)

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio
½ cipolla
½ - 1 peperoncino rosso piccante senza semi
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di cumino in polvere
1 pizzico di curcuma in polvere
1 pizzico di paprika piccante
10 g di zucchero di canna
150 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
20 - 30 g di panna (min. 30% di grassi)
foglie di coriandolo (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 43 g

Calorie 1690 kJ / 404 kcal

Grassi 19 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 12 g

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Presente anche in

A tavola in due 10 ricette
Italia

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