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Fajitas integrali con avanzi di pollo arrosto
Ingredienti
Tortilla
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130 g di acqua
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100 g di farina tipo 00
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150 g di farina integrale
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15 g olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
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20 g olio extravergine di oliva
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250 g di peperone rosso a strisce (6 cm x 1 cm)
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200 g di cipollotto verde a fette (1 cm)
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½ cucchiaino di cumino in polvere
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½ cucchiaino di paprica dolce½ cucchiaino di paprica piccante
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe macinato
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300 g di pollo arrosto, cotto avanzato, a pezzi (1 cm)
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8 rametti di coriandolo fresco tritato
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120 g di panna acida
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1 lime
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
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