Fajitas integrali con avanzi di pollo arrosto

Fajitas integrali con avanzi di pollo arrosto

4.2 5 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 20min

6 pezzi

Ingredienti

Tortilla

130 g acqua
100 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
15 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

20 g olio extravergine di oliva
250 g di peperone rosso a strisce (6 cm x 1 cm)
200 g di cipollotto verde a fette (1 cm)
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di paprica piccante

½ cucchiaino di paprica dolce
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
300 g di pollo arrosto, cotto avanzato, a pezzi (1 cm)
8 rametti di coriandolo fresco tritato
120 g di panna acida
1 lime

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 531.8 mg

Proteine 47.8 g

Calorie 1482.5 kJ / 354.3 kcal

Grassi 13.8 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 38.8 g

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