Zuppa primaverile

Zuppa primaverile

4.3 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla rossa a fette
1 spicchio di aglio
50 g di porri a fettine
150 g di carote pelate e a bastoncino
150 g di carote viola pelate e a bastoncino
150 g di asparagi a tocchetti
150 g di bietole, le foglie a listarelle
1 cucchiaino dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale
800 g acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3.2 g

Calorie 507.2 kJ / 121.2 kcal

Grassi 7.8 g

Fibre 3 g

Carboidrati 14 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sapori di primavera 25 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Tagliatelle di farro al pesto di avocado

1h

Couscous di cavolfiore (vegan)

15min

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30min

Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi

1h 35min

Insalata di alghe wakame, funghi e sesamo

45min

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1h 40min

Tagine di rana pescatrice

1h 5min

Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico

1h

Trionfo rosso agli aromi

1h

Pomodori ripieni di ricotta e feta

50min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min

Nuggets agli anacardi

35min