Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

3.5 31 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 40min

6 porzioni

Ingredienti

Involtini di verza al miglio

250 g di chicchi di miglio

250 g di bulgur
1200 g di acqua
6 - 12 foglie di cavolo verza (6 grandi o 12 piccole)
180 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
200 g di funghi freschi (tipo champignon, prataioli o shiitake)
20 g di burro
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ - ¾ cucchiaino di pepe bianco macinato

Salsa ai funghi

30 g di burro
80 g di panna (35% di grassi)
½ - ¾ cucchiaino di sale
¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6 g

Calorie 1185 kJ / 283 kcal

Grassi 12 g

Fibre 5 g

Carboidrati 34 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La magia del vapore 72 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Nuggets agli anacardi

35min

Insalata messicana

2h 15min

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2h

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min

Crostata con datterini in agrodolce

2h 10min

Smoothie al cetriolo

15min

Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico

1h

Timballini di sedano con cipolle fondenti

50min

Sformatini al cotechino

30min

Muffin salati alle puntarelle e cappuccio rosso

1h

Pomodori ripieni di ricotta e feta

50min