Nuggets agli anacardi

Name: Nuggets agli anacardi
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 25 pezzi
Ingredients: 100 g di ceci secchi; 100 g di anacardi; 600 g di petto di pollo; 50 g di pomodori secchi sott'olio; 50 g di pane bianco in cassetta; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe macinato; 1 cucchiaino di curcuma in polvere; 50 g di latte; 30 g di olio extravergine di oliva

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 35min

Porzioni 25 pezzi

Ingredienti

100 g di ceci secchi
100 g di anacardi non salati
600 g di petto di pollo a dadini (3-4 cm)
50 g di pomodori secchi sott'olio
50 g di pane bianco in cassetta a pezzi (3-4 cm), precedentemente ammollato in acqua e ben strizzato
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato
1 cucchiaino di curcuma in polvere
50 g di latte
30 g di olio extravergine di oliva

Valori nutritivi: per 1 pezzo
Calorie: 351 kJ / 84 kcal
Proteine: 7.7 g
Carboidrati: 5.6 g
Grassi: 3.5 g
Fibre: 0.8 g