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Minestra di cavoletti con olio alla salvia
Ingredienti
Olio alla salvia
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25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
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60 g olio extravergine di oliva
Minestra di cavoletti
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100 g di cipolla a pezzi
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20 g olio extravergine di oliva
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550 g di acqua
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500 g di cavoletti di Bruxelles puliti
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1 cucchiaino di sale1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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crostini di pane tostato, a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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