Charlotte alle pere (senza glutine)

Charlotte alle pere (senza glutine)

3.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 7h 15min

6 pezzi

Ingredienti

Biscotto savoiardo

30 g di fecola di patate
50 g di farina di riso
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
80 g di zucchero di canna
3 uova a temperatura ambiente
1 pizzico di sale

Sciroppo e pere

250 g di acqua
100 g di zucchero di canna
4 pere Williams sbucciate, a spicchi

Terminare la preparazione

1000 g di bevanda a base di cocco
20 g di agar agar in polvere
120 g di zucchero di canna
5 tuorli d'uovo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 10.2 g

Calorie 2961 kJ / 708 kcal

Grassi 38 g

Fibre 3.8 g

Carboidrati 77.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Senza glutine 9 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Astice in bella vista

1sa 15 dk

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1sa 50 dk

Cinghiale in agrodolce alla romana

25sa 40 dk

Irish Coffee

10 dk

Tortini al cioccolato

55 dk

Bomba di riso

55 dk

Mousse di baccalà

45 dk

Pane integrale al vapore

2sa

Roastbeef in salsa indiavolata

1sa 20 dk

Polpo in bottiglia

9sa 10 dk

"Birra" allo zenzero

10 dk

Succo d'arancia, papaya e chiodi di garofano

10 dk