Fischeintopf mit Koriander

Name: Fischeintopf mit Koriander
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Koriander; 100 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 rote Chilischote, frisch; 30 g Olivenöl; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 200 g grüne Erbsen, frisch oder TK; 750 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 2 TL Oregano, getrocknet; 450 g Fischfilet

4.1 ( 161 valutazioni )

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 45min

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

1 Bund Koriander ohne Stiele
100 g Zwiebeln halbiert
2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote, frisch halbiert
30 g Olivenöl
1 rote Paprika geviertelt
1 gelbe Paprika geviertelt
200 g grüne Erbsen, frisch oder TK aufgetaut
750 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
2 TL Oregano, getrocknet
450 g Fischfilet in mundgerechten Stücken (z.B. Lachs)

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 306 kcal / 1281 kJ
Proteine: 25 g
Grassi: 16 g
Carboidrati: 13 g
Fibre: 6 g