Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

4.6 45 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

6 portions

Ingredienti

50 g de parmesan coupé en morceaux
50 g d'emmental coupé en morceaux
800 g de salsifis
650 g d'eau
200 g de blancs de poireau coupés en tronçons
40 g de beurre
40 g de farine de blé
600 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12.2 g

Calorie 1186.5 kJ / 283.8 kcal

Grassi 14.2 g

Fibre 4.5 g

Carboidrati 24.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - février 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Moules à l'espagnole

50min

Tourte aux champignons et à l'abondance

1h 15min

Saumon et bouillon, nouilles aux courgettes

40min

Paupiettes de chou au poulet

2h 10min

Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries

1h 30min

Paupiettes de saumon vapeur et carottes

40min

Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives

1h

Flammenküche au poireau

1h 40min

Tourte saumon-oseille

1h 15min

Côtes de porc fermier et aubergines

1h 15min

Parmentier d'agneau

2h 5min

Œufs mollets, ratatouille et jambon

40min