Frittelle di gamberi

Frittelle di gamberi

4.5 24 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
300 g di code di gambero sgusciate e pulite
30 g di scalogno a pezzi
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso
30 g olio extravergine di oliva
3 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate
100 g di albumi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
pangrattato q.b.
olio per frittura

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.5 g

Calorie 1184 kJ / 283 kcal

Grassi 25.5 g

Carboidrati 3 g

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