Soupe paysanne au lard

Soupe paysanne au lard

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Prep. 15min

Totale 55min

6 portions

Ingredienti

150 g de lardons fumés
1 oignon (100 g), coupé en quatre
1 cube de bouillon de volaille
20 g d'huile d'olive

20 g de graisse de canard
1 poireau coupé en rondelles
2 navets
2 carottes de petite taille
¼ de céleri-rave (220 g environ), coupé en dés
1 courgette de petite taille, coupée en lamelles
850 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6 g

Calorie 603 kJ / 145 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 7 g

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Francia

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