Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

Lieu jaune au curry rouge

Saint-Jacques en nage épicée

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

Flétan à la chinoise

Merlan aux poireaux

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Curry de crevettes aux poireaux et carottes

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Poisson au curry