Lieu à la crème de petits pois

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

Papillotes de saumon, couscous et épinards

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée