Drůbeží nářez

Drůbeží nářez

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 12h

2 kusy

Ingredienti

300 gramů mletého drůbežího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
voda na namočení
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
150 gramů nakládaných žampiónů na kousky (5 mm)
sůl k osolení žampiónů
1 svazek čerstvé pažitky nasekané
1000 gramů vody

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kus

Proteine 14 g

Calorie 3671 kJ / 877 kcal

Grassi 93 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Domácí klobásy a salámy 10 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Rybí rolky s houbovou náplní

50 min

Máslové prkénko s citrónem

10 min

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem

15 min

Celozrnné knedlíky s burisony

50 min

Rýnský tmavý chléb

1 godz. 30 min

Cop s tuňákem

1 godz. 40 min

Drůbeží klobása

3 godz. 30 min

Žampiónový krém s estragonem

Brak ocen

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

2 godz. 20 min

Plněné půlky brambor zapečené se sýrem

1 godz.

Alpský sýrový toast

25 min

Vejce se žampiónovou náplní

40 min