![Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2AEC807C-B81C-44A7-ABB2-C8192E10029B/Derivates/00dd8c3c-c243-4fd0-8a57-961c7a6fefdc.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 gousses d'ail
- 200 g de champignons shiitaké frais, émincés
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
- 400 g de crosnes, nettoyés, rincés et arrosés de jus de citron (voir "Conseil(s)")
- 2 magrets de canard avec la peau
- sel
- poivre mignonnette
- 4 brins de persil frais, équeutés et ciselés
- Valori nutritivi
- per 4 portions
- Calorie
- 2769 kJ / 66 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carboidrati
- 35 g
- Grassi
- 43 g
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